Căutați pe
![Issoundin malting plant](/sites/default/files/styles/article_1280x575/public/2021-12/Issoudin_plant_boortmalt.png?itok=1lxpgz4A)
După cogenerare și biomasă, fabrica de malț Boortmalt din Issoudun, Franța, se poate baza acum pe energia termică solară pentru nevoile sale de încălzire. La 20 septembrie 2021, unitatea a inaugurat o centrală termică solară de 14 252 m², care a fost finanțată de Kyotherm cu sprijinul ADEME. Instalația generează 8,5 GWh de căldură durabilă și cu emisii reduse de carbon pe an, ceea ce reprezintă aproximativ 10 % din nevoile sitului.
Această instalație va evita eliberarea anuală a 2 100 de tone de CO2 în atmosferă în fiecare an, ceea ce echivalează cu emisiile anuale a 1 050 de mașini. Datorită acestei noi instalații, 50% din căldura necesară pentru funcționarea malteziei provine acum din surse durabile. Se așteaptă ca această proporție să crească în anii următori.
Dezvoltarea durabilă: un pilon al modelului Axereal
""Fabrica de malț de la Issoudun, locul istoric de prelucrare a activităților de malț ale cooperativei, a jucat un rol esențial în dezvoltarea noastră industrială. De-a lungul anilor, aceasta a reușit să se modernizeze pentru a integra tehnologii de ultimă generație pentru o producție de malț din ce în ce mai durabilă. Astăzi, acesta întruchipează perfect dinamica traiectoriei noastre, care vizează accelerarea tranziției agricole și alimentare", explică Jean-François Loiseau, președintele Grupului Axereal. Această instalație de mari dimensiuni se înscrie în strategia globală de dezvoltare durabilă a grupului Axereal. ""Obiectivul nostru este de a ne crește profitabilitatea, concentrându-ne pe structurarea lanțului de aprovizionare. Producție ecologică, HVE, producție cu emisii reduse de carbon, depozitare de cereale de nouă generație: adoptăm o abordare de lider pe aceste subiecte și pe altele. Fiecare pas spre o producție mai durabilă este un alt pas spre satisfacerea așteptărilor clienților noștri și, în cele din urmă, ale consumatorilor", explică Paul-Yves L'Anthoën, directorul general al grupului Axéréal.
Făcând din reducerea amprentei de carbon o prioritate pentru liderul mondial în domeniul malțului: Boortmalt
Producerea malțului într-un mod sustenabil necesită un angajament zilnic de îmbunătățire continuă. Reducerea consumului de energie și a emisiilor este unul dintre cele patru obiective principale de sustenabilitate ale Boortmalt, alături de conservarea apei, agricultura durabilă și aspectele legate de sănătate și siguranță. ""Obiectivul nostru este de a reduce emisiile de CO2 cu cel puțin 50% până în 2030 în întregul perimetru global al Boortmalt, respectând astfel acordurile de la Paris privind clima", explică Yvan Schaepman, director general al Boortmalt (o filială de malț a grupului Axereal). De mai mulți ani, Boortmalt investește în energii alternative pentru a-și reduce emisiile de carbon și pentru a-și limita consumul de combustibili fosili. Site-ul de la Issoudun este una dintre cele mai avansate fabrici de malț în procesul de decarbonizare, iar astăzi dovedește încă o dată acest lucru."